Akan ku tulis hal yang ku suka dan mudah-mudahan bermanfaat bagi kita semua.

my food vs bakteri

waah kawan ternyata iklan sabun cuci piring di tipi emang bener ya…apa yang dikatakan sang chef tentang rahasia smart koki memang tepat. pasalnya, apabila tempat makanan ataupun peralatan dapur kita kotor maupun kita kurang bersih mencucinya dapat menjadi sarang bakteri. Bakteri adalah musuh utama bagi kesehatan. Apabila mengontaminasi makanan, sudah pasti banyak problem yang terjadi. Utamanya pada saluran cerna. Saya sendiri pernah mengalaminya. Gara-gara panci yang saya gunakan untuk memasak mie instant cuma saya cuci dengan air, atau saya basuh saja. beberapa hari kemudian saya lupa kalau itu belum dicuci dan saya pakai lagi..padahal tampaknya bersih tapi kotor. alhasil saya sakit perut.

ada beberapa tips yang saya dapat dari koran dan teman2 saya mengenai kebersihan peralatan makanan dan bahan masakan.

  1. cucilah bahan-bahan masakan dengan air yang mengalir
  2. selalu cuci tangan sebelum dan sesudah memegang bahan masakan.
  3. bila ada luka ditangan ditutupi atau dibalut dulu.
  4. gunakan selalu piring bersih untuk menaruh makanan yang telah masak. piring bekas bahan mentah dapat mengundang kembali bakteri hidup pada makanan.
  5. jaga kebersihan area dapur
  6. bersihkan seluruh peralatan masak, sepeti talenan ,pisau, wajan
  7. untuk pisau dan talenan sebaiknya dicuci dulu setelah digunakan dan sebelum digunakan untuk memotong bahan yang lain
  8. jangan terlalu lama menaruh makanan yang dikeluarkan dari kulkas pada suhu ruangan.
  9. jangan lupa untuk juga menjaga alat pembersih atau alat pencuci. Spona yang basah atau terendam air dapat menjadi sarang bakteri

nah itu yang dapat saya tulis…

Selamat Memasak..

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Awan Tag

%d blogger menyukai ini: